{"id":3,"date":"2020-07-08T18:05:34","date_gmt":"2020-07-08T16:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilbeericcioshop.com\/?page_id=3"},"modified":"2026-10-31T19:17:53","modified_gmt":"2026-10-31T18:17:53","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilbeericcioshop.com\/en\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Privacy Policy"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"bmp-privacy\" style=\"box-sizing:border-box;max-width:860px;margin:24px auto 48px;padding:28px 22px;background:#fffdf8;color:#1f1c18;border-radius:14px;box-shadow:0 6px 28px rgba(0,0,0,.35);font-family:system-ui,-apple-system,'Segoe UI',Roboto,Arial,sans-serif;font-size:16px;line-height:1.6;text-align:left;\">\n<h1 style=\"font-size:28px;line-height:1.25;margin:0 0 6px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">Informativa sulla privacy e sui cookie<\/h1>\n<p style=\"margin:0 0 20px;color:#6d665d;font-size:15px;\">Ultimo aggiornamento: 31 ottobre 2026<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Questa informativa spiega come vengono trattati i dati personali di chi visita il sito <strong>www.ilbeericcioshop.com<\/strong> (il &laquo;Sito&raquo;) e di chi contatta il locale tramite i recapiti indicati sul Sito, ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016\/679 (&laquo;GDPR&raquo;) e del D.Lgs. 196\/2003 (&laquo;Codice privacy&raquo;) come modificato dal D.Lgs. 101\/2018.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">1. Titolare del trattamento<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\"><strong>Il Beericcio di Mancini Daniele<\/strong><br>P.IVA 03353410545<br>Sede legale: Via Monte di Pale 14 B, 06034 Foligno (PG), Italia<br>Locale: Via Roma 23, 06038 Spello (PG), Italia<br>Telefono: <a href=\"tel:+390742263233\" style=\"color:#b35a00;\">+39 0742 263 233<\/a> &ndash; <a href=\"tel:+393389784455\" style=\"color:#b35a00;\">+39 338 978 4455<\/a><\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Il Titolare non ha nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non essendo obbligato a farlo.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">2. Quali dati trattiamo<\/h2>\n<h3 style=\"font-size:18px;line-height:1.35;margin:18px 0 8px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">a) Dati di navigazione<\/h3>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Come avviene per qualsiasi sito web, i server che ospitano il Sito registrano automaticamente alcuni dati tecnici nei normali log di sistema: indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina richiesta, codice di risposta, tipo di browser e sistema operativo, eventuale pagina di provenienza. Questi dati non servono a identificare chi visita il Sito, ma sono necessari per farlo funzionare, garantirne la sicurezza e individuare eventuali abusi.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Il Sito <strong>non<\/strong> utilizza strumenti di statistica o di analisi (ad esempio Google Analytics), pixel pubblicitari (ad esempio Facebook Pixel), cookie di profilazione, mappe o video incorporati. Il Sito non contiene moduli di contatto e i commenti sono disattivati.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;line-height:1.35;margin:18px 0 8px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">b) Dati che ci fornisci tu (prenotazioni e richieste)<\/h3>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Se ci contatti per telefono o tramite WhatsApp (pulsanti &laquo;chiama&raquo; e &laquo;WhatsApp&raquo; presenti sul Sito), trattiamo i dati che scegli di comunicarci: nome, numero di telefono, data, ora e numero di persone della prenotazione, contenuto dei messaggi. Se ci comunichi spontaneamente <strong>allergie o intolleranze alimentari<\/strong>, queste informazioni possono rivelare dati relativi alla salute: le useremo solo per preparare in sicurezza quanto da te richiesto.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;line-height:1.35;margin:18px 0 8px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">c) Ordini online<\/h3>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Il pulsante per ordinare online porta alla piattaforma esterna <strong>GloriaFood<\/strong>. I dati inseriti per l&rsquo;ordine (ad esempio nome, telefono, indirizzo di consegna, dettagli dell&rsquo;ordine) vengono raccolti tramite quella piattaforma e trasmessi al Titolare per preparare e consegnare l&rsquo;ordine. Il trattamento effettuato direttamente dalla piattaforma (account, cookie, sicurezza del servizio) &egrave; regolato dall&rsquo;informativa privacy di GloriaFood, consultabile sul sito della piattaforma.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px;line-height:1.35;margin:18px 0 8px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">d) Area riservata allo staff<\/h3>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">La pagina &laquo;Gestione men\u00f9&raquo; &egrave; un&rsquo;area riservata esclusivamente al personale autorizzato del locale, usata per aggiornare il men\u00f9. Per il personale trattiamo: nome utente, indirizzo email (usato anche per il recupero della password), password conservata solo in forma cifrata (hash non reversibile), indirizzo IP e orario dei tentativi di accesso (per bloccare tentativi ripetuti e proteggere l&rsquo;account) e un cookie tecnico di sessione. Allo stesso modo, gli amministratori del Sito accedono al pannello di WordPress con un proprio account.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">3. Perch\u00e9 trattiamo i dati e su quale base giuridica<\/h2>\n<ul style=\"margin:0 0 14px;padding-left:22px;\">\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Far funzionare il Sito e proteggerlo<\/strong> (dati di navigazione, log, backup): legittimo interesse del Titolare a offrire un sito sicuro ed efficiente (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Gestire prenotazioni, ordini e richieste<\/strong>: esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali richieste da te (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Tenere conto di allergie o intolleranze<\/strong> che ci comunichi: tuo consenso esplicito, espresso comunicandocele (art. 9, par. 2, lett. a GDPR). Puoi revocarlo in qualsiasi momento.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Adempiere agli obblighi di legge<\/strong> (ad esempio fiscali e contabili relativi agli ordini): obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Gestire gli account dello staff e degli amministratori<\/strong> e la sicurezza degli accessi: rapporto di collaborazione con il personale (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) e legittimo interesse alla sicurezza dei sistemi (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Mostrare il Sito con i caratteri tipografici previsti<\/strong> (Google Fonts, vedi punto 5): legittimo interesse a una corretta presentazione grafica del Sito (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Non prendiamo decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati e non effettuiamo profilazione.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">4. Come trattiamo i dati e per quanto tempo li conserviamo<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">I dati sono trattati con strumenti elettronici e, se necessario, cartacei, da persone autorizzate e con misure di sicurezza adeguate (connessione cifrata HTTPS, accessi protetti da password, limitazione dei tentativi di accesso).<\/p>\n<ul style=\"margin:0 0 14px;padding-left:22px;\">\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Log di navigazione<\/strong>: per il tempo strettamente necessario a finalit\u00e0 tecniche e di sicurezza, secondo i tempi di conservazione del fornitore di hosting, salvo che servano per accertare reati o illeciti.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Prenotazioni e messaggi<\/strong>: per il tempo necessario a gestire la prenotazione o la richiesta; i dati su allergie e intolleranze sono usati solo per quel servizio e non vengono archiviati.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Dati degli ordini<\/strong>: per il tempo necessario a evadere l&rsquo;ordine; i documenti fiscali e contabili sono conservati per 10 anni come previsto dalla legge (art. 2220 c.c.).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Account dello staff e degli amministratori<\/strong>: finch&eacute; l&rsquo;account &egrave; attivo; i dati sui tentativi di accesso (indirizzo IP) sono conservati solo per il breve tempo tecnico necessario al meccanismo di protezione.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Copie di sicurezza (backup)<\/strong>: il Sito esegue backup periodici dei contenuti e del database (plugin UpdraftPlus), conservati sul server del Sito; le copie meno recenti vengono sostituite da quelle nuove a rotazione.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">5. A chi possono essere comunicati i dati<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">I dati non vengono diffusi n&eacute; venduti. Possono venirne a conoscenza:<\/p>\n<ul style=\"margin:0 0 14px;padding-left:22px;\">\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Fornitore di hosting<\/strong> (Aruba S.p.A., con server nell&rsquo;Unione europea), che ospita il Sito e i relativi log e backup, in qualit&agrave; di responsabile del trattamento.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Google Fonts<\/strong> (Google Ireland Ltd \/ Google LLC): alcune pagine del Sito caricano i caratteri tipografici dai server di Google (fonts.googleapis.com e fonts.gstatic.com). Per consegnare i caratteri, il tuo browser si collega direttamente a Google, che riceve quindi il tuo <strong>indirizzo IP<\/strong> e informazioni tecniche sul browser. Google Fonts non imposta cookie. Google tratta questi dati come titolare autonomo secondo la propria informativa (policies.google.com\/privacy).<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>WhatsApp<\/strong> (WhatsApp Ireland Ltd, gruppo Meta): se scegli di scriverci su WhatsApp, il servizio tratta i tuoi dati come titolare autonomo secondo la propria informativa.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>GloriaFood<\/strong>: se usi il pulsante per ordinare online, la piattaforma tratta i dati inseriti secondo la propria informativa.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Facebook e Instagram<\/strong> (Meta Platforms Ireland Ltd): il Sito contiene solo semplici collegamenti alle nostre pagine social, senza plugin o pulsanti incorporati. Nessun dato viene inviato a Meta finch&eacute; non clicchi sul collegamento; da quel momento si applica l&rsquo;informativa di Meta.<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Consulenti e professionisti<\/strong> (ad esempio il commercialista), per gli adempimenti di legge, e <strong>autorit&agrave;<\/strong> pubbliche quando previsto dalla legge.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">6. Trasferimento dei dati fuori dall&rsquo;Unione europea<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Il Titolare non trasferisce direttamente dati fuori dall&rsquo;UE. Tuttavia Google (per Google Fonts) e Meta (per WhatsApp, Facebook e Instagram) possono trattare i dati anche negli Stati Uniti. Google LLC e Meta Platforms, Inc. aderiscono all&rsquo;<strong>EU-U.S. Data Privacy Framework<\/strong>, riconosciuto adeguato dalla Commissione europea con decisione del 10 luglio 2023 (art. 45 GDPR); per gli altri casi tali fornitori utilizzano le Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea (art. 46 GDPR).<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">7. I tuoi diritti<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 10px;\">In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15&ndash;22 GDPR:<\/p>\n<ul style=\"margin:0 0 14px;padding-left:22px;\">\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>accesso<\/strong> ai tuoi dati e a una copia degli stessi (art. 15);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>rettifica<\/strong> dei dati inesatti o incompleti (art. 16);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>cancellazione<\/strong> (&laquo;diritto all&rsquo;oblio&raquo;) nei casi previsti (art. 17);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>limitazione<\/strong> del trattamento (art. 18);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>portabilit&agrave;<\/strong> dei dati che ci hai fornito (art. 20);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>opposizione<\/strong> ai trattamenti basati sul legittimo interesse (art. 21);<\/li>\n<li style=\"margin:0 0 6px;\"><strong>revoca del consenso<\/strong> in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceit&agrave; del trattamento svolto prima della revoca (art. 7).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Per esercitare i tuoi diritti puoi contattare il Titolare ai recapiti sopra indicati (telefono o posta all&rsquo;indirizzo della sede legale). Risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dalla richiesta.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, hai il diritto di proporre reclamo al <strong>Garante per la protezione dei dati personali<\/strong> (Piazza Venezia 11, 00187 Roma &ndash; <a href=\"https:\/\/www.garanteprivacy.it\" rel=\"noopener\" style=\"color:#b35a00;\">www.garanteprivacy.it<\/a>) o di rivolgerti all&rsquo;autorit&agrave; giudiziaria.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Comunicarci i tuoi dati &egrave; facoltativo, ma senza i dati necessari non potremo gestire la tua prenotazione, il tuo ordine o la tua richiesta.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">8. Cookie e tecnologie simili<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">I cookie sono piccoli file di testo che i siti salvano nel browser. Il Sito utilizza <strong>esclusivamente cookie tecnici<\/strong> e strumenti tecnici equivalenti, necessari al suo funzionamento. Non usa cookie di profilazione, di statistica o di terze parti.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Ai sensi dell&rsquo;art. 122 del Codice privacy e delle &laquo;Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento&raquo; del Garante del 10 giugno 2021, i cookie tecnici non richiedono il consenso dell&rsquo;utente: per questo il Sito non mostra un banner per i cookie.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\"><strong>Il normale visitatore delle pagine pubbliche (men\u00f9, home page) non riceve alcun cookie dal Sito.<\/strong> I cookie elencati di seguito vengono impostati solo nelle aree di accesso riservate al personale e agli amministratori; l&rsquo;unico strumento tecnico usato anche nelle pagine pubbliche &egrave; la memoria di sessione <code>wpEmojiSettingsSupports<\/code>, che non contiene dati personali.<\/p>\n<div style=\"overflow-x:auto;margin:0 0 16px;\">\n<table style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px;line-height:1.45;min-width:520px;\">\n<thead><tr style=\"background:#f4ece0;\">\n<th style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Nome<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Tipo e finalit&agrave;<\/th>\n<th style=\"text-align:left;padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Durata<\/th>\n<\/tr><\/thead>\n<tbody>\n<tr><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\"><code>__Host-bmp_sess<\/code><\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Tecnico, prima parte. Mantiene la sessione dello staff autenticato nell&rsquo;area riservata &laquo;Gestione men\u00f9&raquo;.<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Fino al logout o alla scadenza della sessione<\/td><\/tr>\n<tr><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\"><code>wordpress_test_cookie<\/code><\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Tecnico, prima parte. Verifica che il browser accetti i cookie nella pagina di accesso di WordPress.<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Sessione<\/td><\/tr>\n<tr><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\"><code>wordpress_[hash]<\/code>, <code>wordpress_sec_[hash]<\/code>, <code>wordpress_logged_in_[hash]<\/code><\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Tecnici, prima parte. Autenticazione degli amministratori nel pannello di WordPress.<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Sessione, oppure 14 giorni se si sceglie &laquo;Ricordami&raquo;<\/td><\/tr>\n<tr><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\"><code>wp-settings-[id]<\/code>, <code>wp-settings-time-[id]<\/code><\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Tecnici, prima parte. Preferenze di visualizzazione del pannello di amministrazione.<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">1 anno<\/td><\/tr>\n<tr><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\"><code>wpEmojiSettingsSupports<\/code> (sessionStorage)<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Memoria tecnica del browser, non &egrave; un cookie. Ricorda se il browser supporta le emoji, per mostrarle correttamente.<\/td><td style=\"padding:8px;border:1px solid #d9d0c2;\">Fino alla chiusura della scheda<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\"><strong>Google Fonts.<\/strong> Come indicato al punto 5, alcune pagine caricano i caratteri da server di Google. Google Fonts non salva cookie nel tuo browser, ma il collegamento ai server di Google comporta la trasmissione del tuo indirizzo IP a Google.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\"><strong>Collegamenti esterni.<\/strong> I collegamenti a GloriaFood, WhatsApp, Facebook e Instagram sono semplici link: i siti di destinazione possono impostare i propri cookie solo dopo che li hai aperti, secondo le rispettive informative.<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Puoi comunque gestire o cancellare i cookie dalle impostazioni del tuo browser. Bloccare i cookie tecnici pu&ograve; impedire l&rsquo;accesso alle aree riservate, ma non limita la consultazione delle pagine pubbliche.<\/p>\n\n<h2 style=\"font-size:21px;line-height:1.3;margin:28px 0 10px;color:#1f1c18;font-weight:700;\">9. Modifiche a questa informativa<\/h2>\n<p style=\"margin:0 0 14px;\">Questa informativa pu&ograve; essere aggiornata, ad esempio in caso di modifiche al Sito o alla normativa. La versione in vigore &egrave; sempre pubblicata su questa pagina, con la data dell&rsquo;ultimo aggiornamento indicata in alto.<\/p>\n<p style=\"margin:24px 0 0;\"><a href=\"https:\/\/www.ilbeericcioshop.com\/\" style=\"color:#b35a00;font-weight:600;\">&larr; Torna al sito<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informativa sulla privacy e sui cookie Ultimo aggiornamento: 31 ottobre 2026 Questa informativa spiega come vengono trattati i dati personali di chi visita il sito www.ilbeericcioshop.com (il &laquo;Sito&raquo;) e di chi contatta il locale tramite i recapiti indicati sul Sito, ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016\/679 (&laquo;GDPR&raquo;) e del D.Lgs. 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